浙江曾食坊小吃培训
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过桥米线培训机构

过桥米线

  曾食坊过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料,有生的猪里脊肉片、鸡脯肉;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、氽过的豆腐皮等;过桥米线培训.jpg

  一、培训项目:过桥米线实操技术及理论培训

  二、课程安排:

  1. 讲述过桥米线的市场氛围及未来市场前景。

  2. 讲述制作过桥米线的各种工具和使用方法。

  3. 细心传授过桥米线所用食材的处理方法和技巧。

  4. 细心传授过桥米线每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。

  5. 设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导

  三、实操内容

  1. 讲述过桥米线秘制高汤的熬制方法,食用方法及保存方法。

  2. 各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比。

  3. 学员实践操作过桥米线的整个制作流程。

  4. 反复实践操作,能独立完成过桥米线的制作。

  培训时间:不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。

  培训费用:包含技术转让费,配方费,永久技术升级费。

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  咨询热线:19918847552(微信同号)

  联系人:周老师;即可一人学费两人学;优惠尽在……

  地址:长沙市天心区碧桂园南门城市花园17栋

  小吃开店曾食坊。给我一分信任,还您十分满意;曾食坊业内有口皆碑!一家真正能学到真本事的小吃培训学校;


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