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湘西泡菜技术培训

湘西泡菜

  小吃,是中国餐饮业中较大的赛道,市场规模大,从业人数众多,但品类繁多,较为分散,但有意思的是,虽然这个市场竞争极度激烈,总会有打破平静的黑马新秀跑出位。曾食坊小编给你推荐一个项目:湘西泡菜。


  湘西泡菜,有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到感觉不到是酸甜还是苦辣了,连剩余的残渣都香飘四溢,湘西泡菜味道奇特,反正是越吃越停不了口,其回味无穷,却不易说出其味,这就是湘西泡菜之奥妙所在。

  曾食坊湘西泡菜实操培训:

  1、泡菜原材料和设备的认识与选用;

  2、讲解香辛料的作用及分类;

  3、素菜的挑选与加工处理方法;

  4、糟水的配方与熬制技巧;

  5、泡菜的养胃方法与加工技巧掌握;

  6、配置的泡菜调味料的制作方法;

  7、秘制红油的制作方法与使用技巧;

  8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握;

  9、各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握;

  10、泡菜的打包入盘方法的联系;

  湘西泡菜已成为一种新型、绿色、清爽型的健康食品。味道酸甜、脆、辣、爽口,常吃能促消化、顺气、下火、解毒、净化肠胃、美容,泡菜中有丰富的活性乳酸菌,它可抑制肠道中腐败菌的生长,减弱腐败菌在肠道的产毒作用,并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇减脂肪的功能等等,实属不错的美容养生佳品。

  泡菜不仅仅是一个适合万元创业的项目,同样也是一个适合社区摆摊的项目。泡菜成本低,利润高,适合的人群非常广。如果你对泡菜创业项目感兴趣的,可以立即着手,开启自己的创业之旅。

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