正宗牙签牛肉培训

牙签牛肉

　　都知道中国的美食种类非常多，其中的八大菜系就让人吃都吃不完，更别提每地都有自己独特的小吃和特产，小编今天就广东潮汕小吃给你们做个小盘点，有很多当地人认为没有吃过这些小吃就等于没到过潮汕，尤其是它稀少到本地人很多都不知道。

　　市场上的牙签牛肉是一道极具回民特色的清真菜，牙签牛肉外酥里嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同的味道，非常适合不同人的需要。牙签牛肉， 是一道以牛肉作为主要食材，以孜然、辣椒作为调料制作而成的湖南宝庆府(新化、邵阳)地区特色传统名菜，口味香辣。

　　培训内容：

　　1、牙签肉的系统讲述;

　　2、牙签肉原料的选购;

　　3、牙签肉食材的预加工;

　　4、牙签肉加工的基本标准;

　　5、牙签肉加工的工艺步骤;

　　6、牙签肉经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　长沙食为天牙签牛肉培训内容： 香辣味牛肉串、麻辣味牛肉串、酱香味牛肉串

　　课程安排：

　　1.各种肉串原材料的选材

　　2.各种肉串的腌制

　　3.各种肉串的炒制与秘制辣椒油的制作

　　4.学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

　　5.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

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　　联系人：周老师;即可一人学费两人学;优惠尽在咨询……

　　地址：长沙市天心区碧桂园南门城市花园17栋

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