浙江曾食坊小吃培训
专注于小吃,餐饮行业十余年,口味正宗
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杭州小笼包做法学习

  美食没有国界,没有界限。同时,也不是一味走天下,可以根据当地人民的喜好,适当作一些调整。在制作的过程 中也可以做出一些调整,也就是所谓的创新,在原来小吃餐饮的基础之下,或许可以添加一些其他口味,调制其中。要 知道大家的求新心理都是非常强的,如果有什么创新的产品的话,我相信有很多人都会想要去尝试一下。只要你做的小 吃口味正宗又好吃,自然会吸引大量的顾客。

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  小笼包别称小笼馒头,四川叫做小笼包子,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成,近代以常州万华茶楼的小笼馒头较为出名。小笼包,是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。常州小笼包味鲜,无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久,享誉中外.

  小笼包培训课程:

  1.讲述的小笼包发展史及基础理论知识制。

  2.小笼包面团的制作技术与技巧。

  3.小笼包配菜的制作技术与技巧。

  4.包小笼包的手法。

  5.成品的制作流程与方法。

  6.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。


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