浙江曾食坊小吃培训
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特色小吃:老长沙大香肠

  老长沙大香肠是长沙本地的传统地道的经典小吃,其原材料是肉肠制作而成,在经过炸制,加上特制的辣椒酱,让其美味无穷,香脆无比,火爆全天的好项目。在长沙太平街口,一个不足十平米的小店前,每天都排成一条长龙,一个月的营业额数十万。同时,还上了湖南卫视的天天向上,火的一塌糊涂!

  老长沙大香肠口感外脆里嫩,油炸后蘸蘸辣椒面,味道回味无穷,你值得拥有!想学做老长沙大香肠,想学做小吃创业挣钱,选曾食坊美食中心外焦里嫩的老长沙大香肠,香辣透鼻,却也甜鲜可口。老长沙大香肠一出现便非常火爆,而且持续至今,如此的项目当然会受到众多投资者的喜爱,老长沙大香肠在全国开店以然成为一种趋势,是近年在小型小吃类餐饮投资的热点。

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  实际操作内容

  1、大香肠原材料的辨别及选择。

  2、大香肠的划刀手法及炸制过程。

  3、秘制辣椒酱料的调制。

  4、整个成品制作流程的衔接。

  5、复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。

  6、店面经营的选址原则、装修布局风格。

  7、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

  小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多,步行街、娱乐场所、夜市、车站码头,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。也可以根据你的口味为你调制独特的口味,再将秘制配方授予你。



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