浙江曾食坊小吃培训
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湖南邵阳烤猪蹄技术培训

烤猪蹄培训.jpg长沙的不仅是是座历史名城,更是一个名副其实的小吃美食城。长沙的小吃美食一直都是非常具有市场的,像是臭豆腐和糖油粑粑就是其中比较具有代表性的美食小吃。现如今很多别具特色和口味独特的长沙特色小吃,像是开心花甲、湖南牛肉粉、浏阳蒸菜,常德鸭霸王等人气小吃项目也逐渐开始走出长沙,享誉大江南北。在这里长沙长沙曾食坊小吃培训中心给大家分析下这些特色小吃项目市场优势。


烤蹄是一种特色烧烤,传承了滇南民间数百年,独具地方风味。云南西双版纳一带的状元烤蹄较具出名较正宗的,且世代相传,经久不衰。据说云南西双版纳一秀才要去北京赶考,因缺钱,没钱住客栈,不得不在屠夫的家*,晚上找东西吃,发现没有吃,突然发现屠夫屠宰猪后剩余的猪蹄撒在地上,于是就在一堆木柴的烧烤。不料想烤蹄竟然异香扑鼻,、美味无双。状元也在科举考试中竟然一举夺魁,烤猪蹄因而得名。从此,烤猪蹄便流传了下来。


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地址:长沙市天心区碧桂园南门城市花园17

小吃开店食为天。给我一分信任,还您十分满意;食为天业内有口皆碑!一家真正能学到真本事的小吃培训学校;

培训内容

1讲解设备器皿的使用

2烤猪蹄必备的原材料,配料的选择,采购

3猪蹄清洗加工处理

4猪蹄所需的调味酱的配比与调制

5现场演示悠悠香烤蹄的烤制和刷酱料技巧

6复习制作技术,独立完成产品的制作


产品特色

1、面香纯正,入口绵软劲道,口味大众,口感适宜;

2、低油低糖低盐,适合健康养生需要,适合长期食用;

3、存放时间长.存放9天仍保持松软可口,香清味淡。

4、可以进入现有面食店增项,既不与现有品种冲突,更可以开发更多销量和顾客。

学习时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般三天左右,视个人情况而定。


每座城市都有自己独特的印记,这种印记,可能是一种文化,可能是一个地标,也可能是一道美食。到舌尖上的城市湖南长沙,吃才是较正经的事。湘菜是全国八大菜系之一,以其油重色浓突出,尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。长沙是湘菜的中心,是全国闻名的美食之城,自然也少不了热辣辣的佳肴。


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