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浙江曾食坊小吃培训
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江西火爆的湘西小串培训

  在大街上我们总是能够看到不少的小吃摊位和店铺,当然其生意也非常的不错。可以说,只要有人的地方,就离不开 餐饮小吃店,小吃市场表现出旺盛的发展势头,餐饮小吃消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。而小吃受众广 ,也赢得了不少消费的喜欢,作为一个项目,可以说小吃的投资是一个真正意义上的小本创业项目,不仅是投资的资金少 ,风险也不高。正是因为小吃的投资资金不高,所以能够让投资者轻松做到回本,并且经过长期的经营努力,获得丰厚的 创业回报。

  湘西烧烤以小串为主,味道上也大有不同,会放花椒和油辣子,口感上是麻、辣、香、脆、嫩。师傅会根据客人的需求来增减花椒量,十分贴心。小小的串串在炭火上烤得滋滋作响,烤好的牛油焦而不糊,嚼劲十足。牛肉趁热吃,鲜嫩肉汁饱满,黄喉入味脆而薄,咬上去更是咔咔脆响,食材保持着浓浓的土家风味,牛油是牛胸尖上的一点肥肉,较稀少,烤好后的牛油焦黄多油,细细嚼起来有劲儿。牛肉趁热吃,细嫩汁水饱满。黄喉薄而脆,十分爽口。掌中宝脆而入味,黄骨鱼外焦里嫩得叫。 串串论手卖,品种不同,串的数量也不同。串绑好放冰柜,自己挑,非常时尚。

  湘西小串培训项目内容:

  1. 湘西烧烤原料与基本工具设备的认识。

  2. 白肉与红肉的腌制技巧与刀工手法。

  3. 素菜的处理方法及刀工手法。

  4. 湘西烧烤的包装技巧与烧烤核心技术。

  5. 食材与烧烤酱料存放与保鲜技术,各种味道的配方。

  6. 各个品种系列的湘西烧烤做法讲解。

  湘西小串培训项目:

  1. 荤类:烤牛油、烤肉串、烤鸡翅、烤黄喉、烤牛肉、烤鱿鱼、烤鸡腿、烤香肠、烤脆骨、烤五花肉、烤黄骨鱼、烤小鲫鱼、烤基围虾等。

  2. 素类:烤金针菇、烤土豆、烤豆角、烤韭菜、烤茄子、烤香干、烤青红椒、烤千叶豆腐等。

  曾食坊餐饮培训中心,您赚钱致富的正确选择。我们有名师传授技术配方,技艺超群,热心传授,将技术都毫无保留 的传授给学员。曾食坊餐饮培训中心,是您创业的平台,致富的助手。要选择餐饮培训就选择好的、正规的培训单位,是 您开店成功的保障!



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