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浙江曾食坊小吃培训
专注于小吃,餐饮行业十余年,口味正宗
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长沙学烧鸭叉烧饭

  小吃它的较大特点,就是做一般人他们做不好,但利润是相当高的食品。小吃业吸引了很多的投资者,据透露,目前已有一些大的公司欲收购国内知名小吃企业,联姻后投资者将重视小吃品质,丰富公司经营手段,会重新塑造品牌形象加上整合各种资源。此外,一些零售企业也来凑这阵风,踏入小吃行业,从而实现跨界经营战略。

  烧鸭饭是一道色香味俱全的传统名点,属于粤菜系。源自广东地区,以红色的烧鸭配米饭和青菜食用(有些加上更多配菜),简单而美味,充满烧腊香味,在东南沿海、香港、新加坡等地都极受大众欢迎。

  【实操要点】

  1.讲述烧鸭饭的发展史及基础知识。

  2.讲解烧鸭饭选料、配比及加工。

  3.烧鸭饭的制作关键方法与核心程序。

  4.烧鸭饭的制作方法与搭配技巧。

  5.讲解烧鸭饭的具体流程及操作方法;

  6.设备器具采购途径、要求和使用方法。

  7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

  延续传统与现代技艺技法,老师按照实用的课程每天为学员提供材料、配方,集中标准化的详细比例由老师实时指导学员自己动手练习。

  小吃创业的市场前景极为广阔、风险极低、投资小收益大,小吃市场蕴藏着巨大的商机。适合大多数缺资金、少技术的勤劳人员创业。即可固定开店,也可流动经营,较低投资几百元就可实现创业做老板的梦想,这种投资少、收益快、利润丰厚的项目特别受小本投资创业者的青睐。席”。可以这么说,小吃因其小而吸引了各阶层的食客,又因其特而保持长盛不衰。



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