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浙江曾食坊小吃培训
专注于小吃,餐饮行业十余年,口味正宗
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摆摊适合做的锡纸烧烤

  锡纸烧烤是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或炭火中烘烤。锡纸烧烤防止食物粘烤盘,第二是防止食物粘上脏东西,第三是有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上,第四是防止食材水分流失,保持鲜嫩。锡纸烧烤培训品种:开心花甲、锡纸烤鲫鱼、锡纸牛蛙、锡纸基围虾、锡纸金针菇、锡纸香干、锡纸藕片等。

  培训内容:

  1.锡纸烧烤原料与基本工具设备的认识。

  2.锡纸和原料的挑选。

  3.秘制酱料的制作及调配方法。

  4.各种食材的制作技巧与处理方法。

  5.各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。

  培训方式

  1、常年培训,随到随学,包教包会;

  2、不限时间,节假日照常培训;

  3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止

美食,是人较深的乡愁。一个人长大后,总有些滋味,停留在回忆里。无论去过多少地方,吃过多少珍馐佳肴,较念念不忘的便是故乡的美食和小时候的味道。因为,时光将味道烙在了我们的味蕾上,永不磨灭。对美食的爱,往往是发自内心的。无论在何处,在何时,一阵味蕾的犒赏之后,依然会回味那一份小吃的美妙,滋味尽是如此。一份美食,就是一份暖胃的享受,一种无法形容的美味,会让你的味蕾,尽享美妙滋味的抚慰。一份美食,如一片美丽的风景,可以帮你抵抗全世界所有的迷惘。做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。

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